Clostermann Organics

Winter ade – Zeit für fruchtige Inspirationen

Foto: Appléritif mit Gläsern
Liebe Freundinnen und Freunde vom Neuhollandshof,
manchmal braucht es gar nicht viel: gute Äpfel, handwerkliches Können und die Idee, daraus etwas Besonderes zu machen. Genau dafür steht Appleritif – fein verperlte Getränkespezialitäten aus Bio-Äpfeln vom Niederrhein. Fruchtig, elegant und alkoholfrei. Für alle, die bewusst genießen und trotzdem auf nichts verzichten möchten.
Ob beim Sonntagsbrunch, als Aperitif mit Freunden oder einfach als besonderer Moment im Alltag – wir bringen den Apfel ins Glas. 🍎✨

🍹 Rezept des Monats: „Rose Spritz alkoholfrei“

Zutaten:
  • 150 ml Appleritif Apfel Pur oder Apfel & Rose
  • 1 frische Feigenscheibe
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Eiswürfel
  • Mineralwasser nach Wunsch
Zubereitung:
  1. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
  2. Die Feigenscheiben leicht andrücken und ins Glas geben.
  3. Appléritif und Zitronensaft hinzufügen.
  4. Mit etwas Mineralwasser auffüllen.
  5. Den Rosmarinzweig zwischen den Händen kurz anklatschen (so entfaltet er sein Aroma) und ins Glas setzen.
Appléritif Apfel pur
Tipp: Der Drink schmeckt besonders schön, wenn die Feige leicht gereift ist – sie passt perfekt zur frischen Perlage des Appleritifs.

🌿 Wusstest du…? Alkoholfrei ist vielseitig.

… dass viele alkoholfreie Alternativen ursprünglich ganz normale Weine oder Schaumweine sind?
Oft wird erst vergoren – und anschließend der Alkohol technisch wieder entzogen. Dabei gehen zwangsläufig Aromen verloren, die später teilweise wieder ergänzt werden müssen. Und es ist ein zusätzlicher Produktionsschritt, der viel Ressourcen benötigt.

Unsere Appleritifs gehen einen anderen Weg: Sie werden gar nicht erst vergoren. Der Apfel bleibt im Mittelpunkt, so wie er vom Baum kommt. Die feine Perlage sorgt für Frische, nicht für Ersatz.
Für uns fühlt sich das ehrlicher an – und am Ende schmeckt man genau das.


In diesem Sinne mit apfeligen Grüßen vom Neuhollandshof
Eure
Leslie Clostermann Thea & Rolf Clostermann
und natürlich das gesamte Team von Clostermann Organics!
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