Clostermann Organics

Von Winterträumen und Frühlingssehnsucht ...

Liebe Freundinnen und Freunde vom Neuhollandshof,

der Februar ist ein Monat des Übergangs. Draußen ruht die Natur noch im winterlichen Schweigen, doch unter der Erde, in den Knospen der Bäume und tief in uns selbst regt sich bereits eine leise Vorfreude. Der Frühling lässt sich noch nicht blicken, aber wir spüren ihn – in den ersten längeren Tagen, in den Sonnenstrahlen, die schon etwas mehr Wärme tragen, und in der Sehnsucht nach frischem Grün und blühenden Apfelbäumen.

Doch bevor der Frühling Einzug hält, bringt der Februar noch ein wenig buntes Treiben mit sich: die Faschingszeit! Und was wäre eine Feier ohne ein passendes Getränk?

Unser fruchtiger Apfel-Himbeer-Mocktail ist die perfekte alkoholfreie Erfrischung – ob für Faschingspartys oder gemütliche Winterabende, an denen man sich den Frühling schon ein bisschen ins Glas holen möchte.

Spritziger Genuss für die Faschingszeit: Apfel-Himbeer-Mocktai

Während wir noch auf das Erwachen der Natur warten, können wir uns die Zeit mit kleinen Genussmomenten versüßen – mit einem fruchtigen Drink, einem guten Buch oder einem Spaziergang durch die noch kahlen, aber bald wieder lebendigen Apfelplantagen. Der Frühling kommt – wir müssen ihm nur noch ein wenig Geduld schenken.

🍏 Zutaten:
  • 200 ml unseres Appléritif Apfel PUR (alkoholfrei)
  • 100 ml spritziges Mineralwasser
  • 50 ml Himbeerpüree (einfach frische oder gefrorene Himbeeren pürieren)
  • Ein Spritzer Limettensaft
  • Eiswürfel
  • Frische Minze & ein paar Himbeeren zur Dekoration
🫧 Zubereitung:
  1. Das Himbeerpüree mit Limettensaft in ein Glas geben.
  2. Eiswürfel dazugeben und mit unserem Apfel-Secco aufgießen.
  3. Mit spritzigem Mineralwasser auffüllen, vorsichtig umrühren und mit Minze und frischen Himbeeren garnieren.
  4. Genießen und von blühenden Obstwiesen träumen!

Lasst es euch gut gehen & feiert das Leben – mit oder ohne Faschingskostüm!

In diesem Sinne mit apfeligen Grüßen vom Neuhollandshof
Eure
Leslie Clostermann Thea & Rolf Clostermann
und natürlich das gesamte Team von Clostermann Organics!
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