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Ein Wintermärchen...
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Liebe Freundinnen und Freunde vom Neuhollandshof,
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was hat der Februar uns in viele Ecken Deutschlands eine weiße Schönheit gebracht, oder? Die ein' oder andere Schneeballschlacht war doch sicher auch bei euch dabei!
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Auf dem Neuhollandshof kündigt der Februar in diesem Jahr einen Wandel an, denn wir haben uns von einem Teil unserer Obstbäume verabschiedet. Zum einen, um Platz für neue Apfelbäumchen zu machen. Zum anderen geben wir einen Teil der obstbaulich genutzen Flächen als Pachtfläche an unsere Nachbarn zurück. So machen wir Platz für glückliche Highland-Cattles vom Höppenhof, die jetzt eine große, neue Auslaufwiese bekommen! 😊
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Zeit für eine Schale Tee...?
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Leider lassen die vorgeschriebenen Einschränkungen der Regierung auch weiterhin keine Veranstaltungen auf dem Neuhollandshof zu und es ist auch noch nicht abzusehen, wann unser Kulturforum aus seinem Dornröschenschlaf erwacht! Unsere Veranstaltungsreihen "Gerichte mit Geschichte" oder "Zeit für eine Schale Tee..." dürfen sich also noch nicht auf ein Revival freuen.
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Die Zeit für eine Schale Tee könnt ihr euch aber auch Zuhause nehmen!
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Wie wäre es zum Beispiel mit einem frischen Tee aus Apfel & Minze? Probiert's mal aus!
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Rezeptidee: Apfel-Minz-Tee
für einen Liter Tee benötigt ihr die folgenden Zutaten:
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1 EL getrocknete Minzblätter
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Für den Tee die Apfelschalen und die Minzblätter in eine Kanne geben, Wasser darüber gießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Bei Bedarf mit etwas Honig süßen. (Der Tee schmeckt übrigens sowohl warm als auch kalt).
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... und sonst? Erste virtuelle Appléritif- Verkostung gut "besucht"
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Am 6. Februar luden Leslie Clostermann und Sarah Dickel vom Blog "Niederrheinblond" zur ersten Clostermann'schen Online-Verkostung ein. Fast 60 Teilnehmer*innen waren bei dem gemütlichen virtuellen get-together dabei. Es hat viel Spaß gemacht und war nochmal eine ganz neue Erfahrung! Was meint ihr? Habt ihr Lust, dass wir es beizeiten nochmal anbieten? Mal sehen; Spaß hatten wir auf jeden Fall!
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In diesem Sinne mit apfeligen Grüßen vom Neuhollandshof
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und natürlich das gesamte Team von Clostermann Organics!
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Clostermann Organics Jöckern 2 46487 Wesel-Bislich Tel. 0 28 59.325
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E-Mail: info@clostermann-organics.com Web: www.clostermann-organics.com
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