Clostermann Organics

Neues Jahr, neue Magie, neue Abenteuer ...

(... denn die einzige Konstante, ist der Wandel! )

Eine Tasse Achtsamkeit
Liebe Freundinnen und Freunde vom Neuhollandshof,
der Januar ist zumeist der Monat, in dem wir alle enthusiastisch in das neue Jahr starten.
Auch wir hier auf dem Neuhollandshof blicken mit viel Vorfreude auf dieses Jahr als ein neues Kapitel unserer Hofgeschichte - das 155. Jahr seit der Gründung, um genau zu sein! 😉

Jede Generation bringt seit 1867 ihre eigenen Impulse und Ideen ein; man erfindet sich hier stets neu. Dem Wandel und der Veränderung sehen wir stets mit viel Freude und Mut entgegen. Aber eins bleibt für unsere Familie immer der Anker und die Konstante unseres Tuns: der Neuhollandshof! Der Ort, an dem unsere Früchte reifen und Ideen entstehen und der Ort, dessen Energie wir alle mit euch teilen. Jede Generation hat diesen Ort auf ihre Weise geprägt, auf und mit ihm gelebt und dieses schöne Fleckchen Erde über die Jahrzehnte zu dem entwickelt, was es heute ist: ein Ort, an dem sich Menschen freudig begegnen!

Pioniergeist-Schmiede: Neuhollandshof! „Die Ursache liegt in der Zukunft"

Ernte_095
Wusstet ihr, dass der Neuhollandshof 1867 als klassischer Ackerbau- und Viehzuchtbetrieb als Abspaltung vom Hollandshof gegründet wurde? Erst 1927 brachte Urgroßvater August den Niederstamm-Obstbau an den Niederrhein.
So wie wir uns heute in der Landwirtschaft vielen Naturgewalten ausgesetzt fühlen, und der Klimawandel real erlebbar ist, so hat es seit jeher für den Hof Herausforderungen gegeben, denen unsere Urväter (und -mütter!) stets mit viel Kreativität und Mut begegnet sind. Ob Schnittblumen, Sortiermaschinen oder sogar Tabakpflanzen - wir als Familie blieben immer offen für Neues, führten so den Neuhollandshof kreativ in die Zukunft!
biologisch-dynamisch_praeparate_02
Thea und Rolf haben in ihrer Generation auf dem Hof gleich zwei Pionierleistungen erbracht:
Die erste war Anfang der 1980er-Jahre die Umstellung der bis dahin konventionell betriebenen Flächen des Hofes auf den biologisch-dynamischen Obstbau. Damals eine echte Pionierleistung und gleichzeitig ein wahrer Generationenkonflikt zwischen abgebender und übernehmender Generation; ... aber das steht auf einem anderen Blatt.

Ihr wolltet schon immer wissen, was Demeter eigentlich so anders macht?
Die zweite große Leistung ihrer Generation war vor über 15 Jahren die Entwicklung und Einführung des "Appléritif"! Traditionelle Produkte wie den hofeigenen Apfelsaft oder das Apfelkraut gibt es schon viele Jahrzehnte. Sie wurden schon durch die großväterliche Generation stets ab Hof verkauft;

Aber ein sektverperlter Apfel-Direktsaft mit Extrakten aus der Rosenblüte und das Ganze festlich in einer Sektflasche ? Damals etwas völlig Neues! Heute ist schon der ein oder andere nahe oder ferne Nachbar auf den Zug aufgesprungen und hat die Idee für sich adaptiert. Wir aber können mit Stolz sagen:

Wir sind ein Original! 🥂😃

Appléritif Apfel & Rose

... und sonst? Appléritif Edition 2022!

Zutat_Appléritif 2022
2022 ist es wieder Zeit für Neues auf dem Neuhollandshof! Oben findet ihr als kleinen ersten Hinweis eine von den insgesamt fünf Zutaten unseres neuen Appléritif 2022! Wenn alles klappt, wird die neue Geschmacksrichtung im Frühjahr abgefüllt. Auf Instagram halten wir euch dazu auch auf dem Laufenden.

instagram-glyph-fill_116px

Verfolgt das Hofgeschehen auf Instagram:

Wir freuen uns auf euren Besuch!
In diesem Sinne mit apfeligen Grüßen vom Neuhollandshof
Eure
Leslie Clostermann Thea & Rolf Clostermann
und natürlich das gesamte Team von Clostermann Organics!
logo_clostermann-organics_circle
facebook instagram 
Clostermann Organics Jöckern 2 46487 Wesel-Bislich Tel. 0 28 59.325
E-Mail: info@clostermann-organics.com Web: www.clostermann-organics.com