Falstaff
Diese Sorte ist nach einer Figur aus den Werken Shakespeares „Sir John Falstaff“ benannt. Der mittelgroße Apfel ist gleichmäßig gebaut mit einer hellen, gelblich-grünen Grundfarbe und einer zinnoberroten Deckfarbe mit etwas dunkleren Streifen. Die Schale ist recht hart, das Fruchtfleisch cremefarben und knackig. Direkt nach dem Pflücken ist der Apfel saftig und aromatisch, süß mit leichter Säure. Genussreif ist er bei uns ab Mitte Oktober.
Kreuzung aus den Sorten ‘James Grieve’ und ‘Golden Delicious’.
